De Beluga (Huso huso) is een van de grootste steurensoorten ter wereld en komt oorspronkelijk uit de rivieren en kustwateren van de Kaspische Zee, Zwarte Zee en Adriatische Zee. Deze indrukwekkende vis kan wel 7 meter lang worden en honderden kilo's wegen. De Beluga staat bekend om zijn unieke uiterlijk, met een lange, gestroomlijnde lichaam en een karakteristieke stompe snuit.
