Yamasan Koi Farm is een grote en veelzijdige Japanse koikwekerij gelegen in Kawaguchi, Nagaoka (Niigata‑regio), een van de belangrijkste gebieden voor Nishikigoi‑kweek in Japan. De kwekerij wordt geleid door Manabu Yamazaki met meer dan 50 000 m².
Doitsu Hariwake is een opvallende koi‑variëteit met een witte basis en gele tot oranje accenten op het lichaam. De Hariwake-kleurpatronen geven een frisse, heldere uitstraling in de vijver, terwijl de gladde huid het licht prachtig reflecteert
