Menyanthes trifoliata, ook wel driekleurig bitterkruid genoemd, is een bijzondere waterplant die opvalt door zijn mooie, witte bloemen met purperen stipjes. Deze plant groeit het beste in ondiep water of aan de rand van de vijver, waar ze bloeit van mei tot juni. Menyanthes trifoliata heeft een sierlijke uitstraling en draagt bij aan een gezond ecosysteem, omdat ze insecten en kleine waterdieren aantrekt